Sản phẩm nổi bật
Contents
Nồi nấu phở được coi là một thiết bị hữu ích của các nhà ăn, nhà hàng hay các cửa hàng bún. Với khả năng đun sôi nhanh, tiết kiệm điện năng và thời gian chế biến. Hãy cùng noiviendong.com tìm hiểu chi tiết về chiếc nồi nấu phở mâm nhiệt của Viễn Đông nhé!
Tổng hợp nồi nấu phở mâm nhiệt tại Viễn Đông
Nồi nấu phở mâm nhiệt 20L – 50L
Những chiếc nồi này có dung tích phù hợp với các cửa hàng ăn có độ tiêu thụ khách vừa đủ không quá lớn.
- Nồi nấu phở dung tích nhỏ 20 – 30l phù hợp để nhúng bánh phở, nhúng rau, thịt, dùng cho quán bún phở vỉa hè quy mô nhỏ.
- Nồi điện phở mâm nhiệt dung tích phù hợp cho quán phở có quy mô vừa với lượng khách từ 100 đến 160 suất mỗi ngày.
Nồi được thiết kế sử dụng 1 mâm nhiệt với công suất 3kw sử dụng điện áp 220V – phù hợp với nguồn điện của gia đình.
Tham khảo: Bộ nồi nấu phở 25-50L – Nồi nấu phở điện Viễn Đông
Nồi nấu phở mâm nhiệt 70L
Nồi phở điện mâm nhiệt 70L được cấu tạo nên bởi 3 lớp: 2 lớp inox 304 và 1 lớp foam cách nhiệt giúp hạn chế khả năng thoát nhiệt, lượng nhiệt tỏa ra bị lớp foam cản lại và đưa trở ngược lại khoang nấu nguyên liệu.
Nồi phở điện mâm nhiệt sử dụng 3 mâm nhiệt làm rút thời gian đun nấu.
Xem thêm: Nồi nhúng bánh phở 25L – Nồi nấu nước dùng cỡ nhỏ
Nồi nấu phở mâm nhiệt 100L – 160L
Với dung tích lên đến 160L, nồi nấu nước lèo 150L có thể cho ra 120L (do xương chiếm khoảng 20-25% thể tích). Nếu tính thể tích trung bình của một bát phở khoảng 300-400ml → Nồi phở 160L có thể cung cấp khoảng 300- 400 bát/ ngày.
Nồi nấu có dung tích càng lớn thì khả năng hao tốn điện năng sẽ càng nhiều. Do đó chúng ta nên tính toán thật kỹ lưỡng nhu cầu sử dụng để chọn được loại nồi nấu phù hợp
Nồi nấu nước phở mâm nhiệt 160L sử dụng 4 mâm nhiệt, nguồn điện 3 pha. Nên sử dụng trong các nhà hàng lớn.
Xem thêm: Nồi nấu phở điện Viễn Đông – Thiết kế hiện đại, sử dụng tiện lợi
Cấu tạo nồi nấu phở mâm nhiệt
Chất liệu nồi
Thân nồi nấu phở điện thiết kế từ inox 304, nắp nồi được thiết kế từ inox 201 rất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Dễ vệ sinh và đảm bảo tính thẩm mỹ cho máy. Không bị hoen gỉ trong quá trình sử dụng và hạn chế bị móp méo.
Bộ điều khiển
Nồi hầm xương được thiết kế 3 nút điều chỉnh nhiệt độ tùy thuộc theo nhu cầu sử dụng của người dùng. Chỉ cần cắm điện, điều chỉnh nhiệt độ là nồi đã có thể vận hành không cần phải đứng canh nồi như bếp ga hay bếp than. Nhiệt độ có thể điều chỉnh từ 30 – 100 độ C
Xem ngay: Báo giá nồi nấu phở mâm nhiệt
Cảm biến nhiệt tự động
Hầu hết các dòng nồi phở điện hiện nay đều được trang bị cảm biến nhiệt tự động.Khi nước dùng sôi sẽ tự ngắt để đảm bảo an toàn cho người sử dụng và tiết kiệm điện. Đây là ưu điểm lớn cải tiến vượt bậc so với các dòng nồi phở điện thế hệ cũ.
Thành nồi nấu bún bò huế
Thường được làm từ 3 lớp chất liệu để tăng hiệu quả cách nhiệt tốt nhất đồng thời đảm bảo an toàn cho người sử dụng khi chạm vào thành nồi trong quá trình đun nấu. Chất liệu inox sáng bóng với độ bền sử dụng cao.
Van xả của nồi nấu phở mâm nhiệt
Phần van xả được thiết kế để quá trình vệ sinh nồi của người dùng được nhanh chóng hơn. Cuối ngày chỉ cần mở van thì lượng nước mở còn thừa hay cách bụi xương đóng cặn còn lại ở cuối nồi sẽ được đưa ra ngoài hết.
Van xả nồi nấu hủ tiếu
Hệ thống đèn báo nhiệt
Được lắp đặt trên thân của nồi nấu phở là tín hiệu quan trọng giúp bạn quan sát nồi phở đã vào điện hay chưa, tình trạng nước dùng bên trong để điều chỉnh sao cho phù hợp nhất.
Quai xách nồi nấu phở mâm nhiệt
Quai xách nồi được thiết kế 2 bên nồi để người dùng có thể dễ dàng hơn trong việc di chuyển.
Giỏ đựng xương
Giỏ đựng xương có tác dụng lọc bỏ xương vụn, xương thừa, dễ dàng hơn trong các thao tác lấy nước dùng bên trong.
Hướng dẫn cách sử dụng, cách vệ sinh nồi nấu phở mâm nhiệt
Cách sử dụng nồi nấu phở mâm nhiệt
Bước 1: Kiểm định nguồn điện, dây dẫn và các bộ phận trên nồi trước khi vận hành nồi nấu nước phở sử dụng điện.
Bước 2: Cho xương ninh đã sơ chế vào trong giỏ đựng xương, thêm các chất liệu nhu yếu và đổ một lượng nước vừa đủ để ninh xương. Điều chỉnh núm xoay nhiệt độ khoảng 90 độ. Nồi ninh xương hoàn toàn tự động, khoảng 20-35 phút thì nước sôi. Nồi nước sôi liên tục cho tới lúc đủ nhiệt lượng thì sẽ tự ngắt chuyển sang chế độ hầm. Trong công đoạn ninh xương, bạn có thể điều chỉnh nồi hầm với nhiệt độ lớn nhỏ tùy ý. Thời gian hoàn thiện ninh xương, nước xương ngọt ngon khoảng từ 3-6 tiếng.
Bước 3: Vệ sinh nồi sau khi làm xong. Nước vệ sinh sẽ xả ra ngoài qua van xả dưới đáy nồi.
Cách vệ sinh nồi nấu phở mâm nhiệt
Bước 1: Ngắt điện của toàn bộ nồi, tránh xảy ra tai nạn khi vệ sinh.
Bước 2: Nhấc sọt xương hay các ống trụng ra khỏi nồi phở, mở van xả dưới đáy nồi để loại bỏ nước thừa.
Bước 3: Dùng nước sạch để rửa trôi vụn nguyên liệu, sau đó sử dụng nước rửa chén để cọ rửa bên trong.
Bước 4: Xả lại bằng nước sạch 2 lần, tiếp theo thì vệ sinh tiếp 1 lần bằng nước ấm để đảm bảo nồi không còn dính dầu mỡ và nước rửa chén.
Bước 5: Sau khi vệ sinh xong bạn cần sử dụng khăn khô để lau lại 1 lần nữa. Nồi làm bằng inox 304 không gỉ nhưng điều này sẽ giúp bạn đảm bảo nếu thời tiết ẩm nồi sẽ không bị mốc hay điện sẽ không bị rò ra bên ngoài.
Bên trên là toàn bộ thông tin về nồi nấu phở mâm nhiệt đang được giao bán tại Viễn Đông. Nếu còn thắc mắc quý khách hàng hãy liên hệ ngay đến số HOTLINE của công ty để được giải đáp hoặc có thể đến ngay các trụ sở của công ty để được tư vấn. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.
<< Nồi hầm xương 120L – Thiết bị nhà bếp công nghiệp Viễn Đông>>
